삼계탕맛있게끓이는법1 압력밥솥 삼계탕 맛있게 끓이는법 ✅ 무더운 여름철 복날이면 생각나는 대표 보양식, 바로 삼계탕입니다. 하지만 전통 방식으로 조리하려면 시간이 오래 걸리고, 초보자에겐 까다롭게 느껴질 수 있어요. 이럴 때 유용한 방법이 바로 압력솥을 활용한 삼계탕 조리법입니다. 압력솥을 사용하면 고기는 더 부드럽고, 국물은 깊고 진하게 우러납니다.무엇보다 시간을 절반 이하로 단축할 수 있어요. 지금부터 삼계탕을 압력솥으로 빠르고 맛있게 만드는 전 과정을 차근차근 설명드릴게요! 🛒 재료 준비부터 꼼꼼하게 시작하자🐓 재료 손질 (가장 중요한 첫 단계)1. 영계(작은 닭)를 준비한 후, 기름기 많은 부분인 꼼지(꼬리)와 날개 끝부분을 잘라내세요. 이 부분은 지방과 불순물이 많아 국물 맛을 탁하게 만듭니다. 2. 닭 안쪽 내장 부위에 핏덩이(응고된 혈액)가 남.. 2025. 7. 22. 이전 1 다음
